Glicerol

GLICEROL

Es un poliol denominado 1,2,3-propanotriol y conocido comunmente como glicerina. Como constituyente fundamental de las grasas se puede obtener por hidrólisis de las mismas
Es una sustancia viscosa y de sabor dulce, soluble en agua y en alcohol en cualquier proporción. No es tóxico y se emplea en la fabricación de los medicamentos líquidos.