Propiedades Químicas y Físicas
Caso práctico
Propiedades Químicas:
Reacciones de Adición:
- Reacciones de Adición: Reacciones de Hidratación de Cetonas: El grupo -OH se une al átomo de carbono del carbonilo, mientras que el -H al átomo de oxigeno del carbonilo
- Adición al sulfito ácido de sodio:
Propiedades Físicas
Estado Físico: Son líquidas las que tiene hasta 10 carbonos, las mas grandes son sólidas.
Olor: Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable y las grandes son inodoras.
Solubilidad: Son insolubles en agua a excepción de la propanona (acetona) y solubles en éter, cloroformo y alcohol.
Punto de ebullición: Es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular y menor que el de los ácidos carboxilicos.