Propiedades Químicas

Los aldehídos tienen buena reactividad. presentan reacciones de adición, sustitución y condensación.

ADICIÓN DE HIDRÓGENO: El hidrógeno se adiciona y se forma un alcohol primario.

ADICIÓN DE OXIGENO: El oxigeno oxida al aldehído hasta transformarlo en ácido.

Reducción del Nitrato de plata (AgNO3) amobiacal (reactivo de Tollens)

En primer lugar se forman hidróxido de plata.

(AgNO3 + NH4NO3 + AgOH )

posteriormente la plata es reducida hasta formar el espejo de plata: